S铆 son alb贸ndigas y no llevan carne, ni falta que les hace. Se elaboran preferiblemente con legumbres, setas portobello y g铆rgola, y est谩n de rechupete solas, en bocadillo o acompa帽adas deEstono volver谩 a ocurrir si lo haces como nos muestra Karlos Argui帽ano en el v铆deo. El cocinero ha desvelado su truco infalible para que las alb贸ndigas queden Sia帽ade demasiados huevos y pan rallado, las alb贸ndigas se deshar谩n en la sopa porque estar谩n demasiado empapadas y blandas. Mientras que si a帽ade menos huevos y pan rallado quedar谩n secas y se deshar谩n de cualquier manera. Por lo tanto, a帽ade la cantidad justa de huevos y pan rallado para que te quede una sopa con alb贸ndigas enteras.
Mishamburguesas se rompen al darles la vuelta. Es un problema com煤n cuando hacemos masas blanditas y delicadas, por eso recomendamos: Cambia la formulaci贸n e incluye ingredientes que las
oGsoT. como hago para que las albondigas no se me desarmen
