Sinembargo, en caso de ser consumidores de este producto será mejor que os andéis con ojo, porque recientemente ha saltado la alarma por la presencia de alcaloides del hongo cornezuelo en la harina de centeno integral de la marca Biográ. Así lo ha notificado la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ( AESAN),Elpan integral 100% que Lidl vende por menos de 2 euros en forma de hogaza. Como sabrás, en los supermercados de Lidl, nada más entrar tienen una sección de panadería. Entre sus baldas es
Panrecomendado: molde sin corteza, no necesariamente blanco: las versiones integrales y con semillas también quedan muy bien (a mí, personalmente, me gusta mucho con pan de centeno integral
PanesIntegrales. Pan de espelta 100% con semillas; Pan de molde integral de espelta y avena; Pan de espelta 60%; Pan de centeno y espelta; Pan de trigo, centeno y espelta con nueces 🍞; Pan de Avena y Trigo; Pan integral 25%; Panes de molde. Pan de molde blanco; Pan de molde con semillas; Pan de molde con Skyr; Pan de molde con yogur Hehecho pan de centeno (85% centeno normal y 15% centeno integral) con masa madre de centeno integral y un poco de levadura fresca para ayudar. Ha estado 1 hora al horno (5 minutos a 230º y 55 minutos a 180º), humedeciendo con vapor de agua (no excesivo) al principio y a los 5 minutos. Me ha quedado una corteza gruesa y separada WL2rg5Z.